Mua bàn mát công nghiệp nhập khẩu chính hãng với giá tốt
Hiện nay, bàn mát thuộc dòng thiết bị lạnh công nghiệp nhận được nhiều sự ưa chuộng và tin dùng từ hầu khắp các nhà hàng trên thị trường hiện nay bởi nó được xem là một giải pháp hữu hiệu vừa giúp lưu trữ và bảo quản thực phẩm được tươi ngon trong lâu dài, vừa tiết kiệm diện tích không gian bếp và tạo sự tiện lợi cho quá trình sử dụng nhờ vào thiết kế tích hợp giữa khoang trữ mát bên dưới và mặt bàn thớt chắc chắn rộng rãi bên trên.
Với những lợi ích mà bàn mát đem lại thì bạn cần hiểu rõ hơn về sản phẩm này để có thể chọn mua cho mình một chiếc bàn mát chất lượng và phù hợp với việc kinh doanh. Vậy hãy cùng Thiết bị bếp công nghiệp Phương Bình tìm hiểu thêm về dòng thiết bị bàn mát công nghiệp này qua bài viết dưới đây nhé.
Bàn mát công nghiệp là gì?
Bàn mát công nghiệp hay còn được gọi là bàn lạnh công nghiệp khá quan trọng trong các nhà hàng, khách sạn cũng như các quán bar, cà phê... bàn mát được thiết kế bằng inox với chức năng giữ lạnh cho các nguyên liệu, giúp việc bảo quản nguyên liệu tốt và lâu hơn.
Đó chính là lý do chủ yếu giúp bàn mát công nghiệp trở thành một trong những thiết bị được sử dụng rất nhiều trong nhà hàng, khách sạn, các quán bar cũng như các quán cafe lớn như Starbucks hay High Land, hay Coffee Bean and Tea Leaf... Với nhiệt độ tối đa khi hoạt động là 12 độ C và tối thiểu là -2 độ C, bàn mát giúp cho việc giữ mát các nguyên liệu tươi như trái cây, sữa hay các nguyên cần được làm mát; vì thế giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều không phải bỏ những nguyên liệu có thời gian sử dụng ngắn đồng thời cũng xem như là một giải pháp trữ nguyên liệu trong những ngày có khách hàng tăng đột ngột.
- Bàn mát inox nhà hàng hiện nay được cải tiến về chất lượng cũng như công nghệ, tiết kiệm điện năng, SETUP đơn giản dễ dàng sử dụng, phải có độ bền và tuổi thọ cao nhất khi bảo quản sản phẩm có mắm, muối, axit,...
- Do nhu cầu sử dụng mà Bàn mát inox có nhiều kích thước khác nhau như bàn mát 1,2m, 1,5m, 1,8m, 2,1m, 2,4m, tùy theo nhu cầu sử dụng của từng bếp nhà hàng mà lựa chọn kích thước phù hợp. Bàn mát công nghiệp cũng có nhiều loại bàn mát cánh inox và bàn mát cánh kính, rất thuận tiện để lắp đặt; dự trữ thực phẩm, salad, sandwich trong các bếp nhà hàng.
Bàn mát công nghiệp
Phân loại các mẫu bàn mát công nghiệp
Bàn mát công nghiệp có sự phong phú và đa dạng về mẫu mã, chủng loại, dung tích, kích thước,… và bao gồm các mẫu sau:
Bàn mát inox công nghiệp
Bàn mát inox công nghiệp là mẫu bàn mát được thiết kế tích hợp giữa khoang mát bên dưới để lưu trữ và bảo quản thực phẩm được tươi ngon trong lâu dài và mặt bàn thớt bên trên phẳng, nhẵn bóng và rộng rãi để đầu bếp có thể sơ chế thực phẩm trước khi chế biến hoặc được dùng để đặt các vật dụng bếp khác lên, tạo sự thuận tiện cho việc sử dụng.
Bàn mát inox công nghiệp
Bàn mát cánh kính công nghiệp
Bàn mát cánh kính công nghiệp có cấu tạo và tính năng tương tự như mẫu bàn mát inox công nghiệp, tuy nhiên điểm khác biệt ở đây là mẫu bàn mát cánh kính này có thiết kế cửa tủ ở khoang mát được làm bằng kính chịu lực có hút chân không cho mặt kính được trong suốt, giúp người dùng dễ dàng quan sát và lựa chọn thực phẩm trước khi lấy mà không cần mở tủ có dạng cánh kính, phù hợp cho các không gian bếp cần kết hợp giữa trưng bày và bảo quản mát các loại thực phẩm.
Bàn mát cánh kính công nghiệp
Bàn mát salad công nghiệp
Bàn mát salad công nghiệp là một biến thể khác của bàn mát inox công nghiệp, tuy nhiên, thay vì có mặt bàn thớt phẳng nhẵn bóng như bàn mát inox thì mẫu bàn mát salad lại có thiết kế mặt bàn ở dạng chứa các khay đựng thực phẩm có nắp đậy.
Mặt bàn mát salad được thiết kế dưới dạng full hoặc half khay, giúp người dùng vừa có thể sơ chế các loại thực phẩm, vừa có thể trưng bày và bảo quản các loại thực phẩm phục vụ cho khách hàng, thích hợp cho các nhà hàng, khách sạn,… hoạt động theo hình thức buffet.
Bàn mát salad công nghiệp
Bàn mát pizza công nghiệp
Bàn mát pizza công nghiệp: cũng có thiết kế nửa mặt bàn thớt và nửa mặt bàn đựng khay tương tự như mẫu bàn mát salad, tuy nhiên, nửa bàn khay của mẫu bàn mát này được thiết kế có phần nhô lên và có nắp đậy inox gắn liền với mặt bàn, thích hợp để sơ chế, phân loại, bảo quản và trưng bày các loại thực phẩm khác nhau như: rau củ quả các loại, thực phẩm đã qua chế biến, nước sốt,... cần dùng để chế biến các loại bánh pizza khác nhau tại các cửa hàng bán pizza.
Bàn mát pizza công nghiệp
Chức năng của bàn mát công nghiệp
Bàn mát công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp kết hợp bàn sơ chế và tủ đông lạnh, giúp bảo quản thực phẩm với nhiệt độ rất thấp. Dùng để:
- Bảo quản các thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản không bị hư hỏng.
- Bảo quản thực phẩm đã qua chế biến không bị biến đổi mùi vị.
- Bảo quản rau, củ, quả, trứng vẫn giữ được độ tươi ngon.
- Ngoài ra nó còn được dùng để bảo quản bánh kem, các loại nước uống, nước ép.
- Ngoài chức năng chính là bảo quản, giữ lạnh cho thực phẩm thì chức năng khác của bàn lạnh công nghiệp có thể dùng làm bàn chế biến thực phẩm.
Bàn mát cánh kính Berjaya B2D/C6/600-SM
Đặc điểm nổi bật của Bàn mát công nghiệp
- Chức năng quan trọng là bảo quản thực phẩm hay 1 số sản phẩm cần bảo quản ở nhiệt độ -5℃ ~ +10℃
- Mặt bàn dày 50mm có thể sử dụng làm bàn chặt, bàn chế biến thức ăn, bàn ra đồ.
- Màn hình hiển thị đèn LED hiển thị chính xác nhiệt độ, dễ dàng SETUP điều chỉnh ở nhiệt độ cần thiết lập.
- Bàn lạnh được thiết kế chắc chắn để chịu mọi tác động.
- Gioăng từ giữ kín cửa tủ khi đóng và mở.
- Ngoài việc phân biệt bàn mát cánh cửa kính và cánh cửa inox thì chúng ta cò thấy bàn mát inox công nghiệp còn phân ra loại Bàn mát inox làm lạnh trực tiếp Bàn mát inox làm lạnh quạt gió.
Ngoài Bàn mát công nghiệp, công ty chúng tôi hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy ép trái cây, máy xay sinh tố dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Rút gọn
