Mình mua Combo Máy Pha cà phê Casadio Undici A1,Máy xay cà phê Eureka Firenze 75 với giá hợp lý cùng chế độ bảo hành tiêu chuẩn
Mình hài lòng từ nhân viên tư vấn đến các anh kỹ thuật lắp đặt và hướng dẫn
Cảm ơn đội ngũ anh em Phương Bình Grouop
Mình mua máy pha cà phê Melitta Caffeo Passione OT cho công ty
Máy dễ dàng sử dụng và cho ra ly cà phê chất lượng thơm ngon
Anh kỹ thuật vui tính và hướng dẫn mình kỹ về sử dụng máy
Cảm ơn Phương Bình Group
Máy pha cà phê Casadio Undici A1 - 1 Group hoạt động ổn đinh, máy không nóng , êm
Cà phê ra ngon và thơm
Nhân viên tư vấn rất nhiệt tình
Nhân viên kỹ thuật lắp đặt tận tâm
Rất cảm ơn Phương Bình Group
Nhà mình dùng Jura Impressa S9 one touch từ năm 2010 cho đến giờ. Mẫu mã cũng như chức năng không bị lỗi thời. Máy tự động nên chỉ cần nhấn 1 nút là có Expresso uống rồi. Jura là hãng premium chuyên sản xuất máy pha cà phê. Mua không hối tiếc đâu cả nhà ạ.
Mình mua Máy pha cà phê Melitta Caffeo Barista TS Smart rất hài lòng bởi
- Dễ dàng sử dụng
- Máy ra cà phê thơm và ổn định
- Tối ưu được khá nhiều chi phí cho bên mình
Cảm ơn anh em Phương Bình Group
Bếp nhà hàng là khu vực chủ chốt trong các dự án nhà hàng, khách sạn. Đây là một trong những khu vực không thể thiếu được ngay từ khi bắt tay lên ý tưởng và triển khai xây dựng nhà hàng. Bếp nhà hàng là khu vực sơ chế và chế biến món ăn mà không phải đơn thuần như bếp ăn gia đình. Bếp được chia thành nhiều khu với nhiều loại bếp khác nhau như: Bếp Á chủ yếu gồm có: Bếp hầm, bếp xào, bếp chiên nhúng,bếp chiên phẳng…..Bếp Âu: Bếp âu 4 họng, 6 họng và bếp âu có lò nướng,….
Ngoài ra còn có những thiết bị đi kèm đối với bếp nhà hàng đó là: Tủ nấu cơm, tủ sấy,thiết bị lạnh …. cũng thuộc danh mục bếp nhà hàng. Mỗi loại bếp nhà hàng có những đặc tính nổi bật khác nhau, các bạn có thể tìm hiểu chi tiết từng sản phẩm tại https://www.phuongbinhgroup.com.vn/
Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
Hiện nay, khu bếp nhà hàng dù quy mô to hay nhỏ, dù là nhà hàng âu hay nhà hàng á cũng đều ưu tiên sử dụng vật liệu inox để thiết kế bếp cho mình. Với những thiết bị bếp nhà hàng lắp đặt bằng inox không những mang lại giá trị về thẩm mỹ mà còn tối ưu được thiết kế không gian bếp nhà hàng. Chất liệu inox sáng màu, đem đến một không gian tươi mới, hiện đại mà không kém phần sang trọng.
Những loại bếp nhà hàng này được thiết kế theo hướng hiện đại, phù hợp với từng không gian bếp khác nhau. Thông thường các nhà hàng thường không mua mẫu sẵn mà đặt thiết kế sau đó thi công toàn bộ công trình bếp nhà hàng đảm bảo bếp nhà hàng được vận hàng trơn tru nhất
Xem thêm một số thiết bị nhập khẩu khác tại : Thiết bị bếp công nghiệp
Việc thiết kế bếp nhà hàng, khách sạn mạng sứ mệnh thành bại của dự án và cần phải theo tiêu chuẩn nhất định. Không chỉ đáp ứng về quy cách phục vụ khách hàng mà còn phải đảm bảo các yếu tố chất lượng phục vụ món ăn do các đơn vị cung cấp. Tầm quan trọng của việc thiết kế bếp nhà hàng, khách sạn qua các lý giải bên dưới đây:
Việc thiết kế và bố trí khu bếp nhà hàng 1 cách khoa học giúp giảm tải tối thiếu các vấn đề phát sinh, tối ưu chi phí vận hành, kiểm soát chặt chẽ được nguyên liệu xuất nhập. Và điều đặc biệt là sẽ cho ra nhiều món ngon đạt chất lượng theo đúng thực đơn đã được chọn.
Với nhiều khâu hoạt động trong một khu bếp nhà hàng từ sơ chế, nấu nướng, chế biến cho đến bày trí. Kể cả việc vệ sinh các thiết bị bếp núc. Khi đầu tư thiết kế bếp nhà hàng, khách sạn sẽ giúp nhân viên làm việc dễ dàng hơn.
Một yếu tố khác đó là việc khi khu bếp được thiết kế và vận hành chỉnh chu thì sẽ tối ưu được không gian, tối ưu được năng suất nhân viên và chất lượng món ăn đến với khách hàng
Là một trong những tiêu chuẩn quan trọng nhất trong ngành F&;B nên việc thiết kế phải đạt tiêu chuẩn để tất cả mọi khâu tại khu bếp nhà hàng phải đảm bảo an toàn vệ sinh sinh thực phẩm. Từ thao tác nhập thức phẩm , đến sơ chế và thành phẩm đến thực khách phải đảm bảo vệ sinh.
Đặc biệt là từng vị trí trong bếp cần thiết kế tách biệt lẫn nhau. Cụ thể như vị trí sơ chế rửa sạch thực phẩm không thể chung với vị trí khu dọn đồ rửa chén bát đũa ly. Có như vậy mới hạn chế mất vệ sinh hay thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Bếp nhà hàng với công suất hoạt động lớn và vận hành phức tạp nên phải thủ những tiêu chuẩn trong thiết kế. Các tiêu chuẩn thiết kế cần lưu ý đó là: không gian bếp, hệ thống ánh sáng,hệ thống điện, hệ thống dẫn gas, hệ thống hút khói mùi, hệ thống thông gió và hút khói mùi,…cùng một số tiêu chuẩn khác. Mỗi tiêu chuẩn đều có một sự quan trọng nhất định nhưng khi thiết kế dự án nhà hàng phải đảm bảo tối thiếu các tiêu chuẩn trên. Hiểu sâu các tiêu chuẩn thiết kế cho khu bếp nhà hàng theo chia sẻ bên dưới:
Không gian bếp nhà hàng thường sẽ gồm các khu vực cơ bản như sau: bảo quản thực phẩm, sơ chế, nấu nướng, ra món ăn và làm vệ sinh. Các khu vực này được thiết kế theo đặc trưng riêng của nhà hàng món Á hay món Âu. Vì thế, các trang bị trong không gian bếp nhà hàng sẽ được lựa chọn một cách phù hợp để đạt được hiệu quả vận hành và chế biến được những món ăn ngon đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng tốt nhất.
Ngoài ra, các trang thiết bị bếp được thiết kế theo tiêu chuẩn sẽ giúp tiết kiệm không gian và thời gian nấu nướng , tối ưu thời gian và chất lượng ra món để phục vụ tốt nhất Quý thực khách
Trong khu vực bếp nhà hàng luôn phải có đủ ánh sáng, đặc biệt là ánh sáng trắng. Đây là yếu tố cực kỳ quan trọng không nên bỏ qua khi thiết và nó sẽ giúp ích cho quá trình làm việc của nhân viên, cụ thể qua các vị trí sau:
Vì nhà bếp nhà hàng, khách sạn khá lớn nên việc lắp đặt hệ thống đèn chiếu sáng là rất cần thiết. Ngoài ra, nhà đầu tư cũng nên tận dụng thêm nguồn ánh sáng tự nhiên ở bên ngoài. Đảm bảo tổng quan ánh sáng trắng cho không gian bếp nhà hàng.
Nguồn điện thật sự quan trọng trong việc thiết kế bếp nhà hàng, khách sạn. Dây dẫn điện chạy cách âm và các kết nối điện cũng cần kiểm tra một cách kỹ lưỡng. Vì sử dụng cho khu vực bếp nên các phụ kiện cũng như thiết kế điện cần có khả năng chống nước cao.
Bên cạnh đó, hệ thống nước luôn luôn cấp cho toàn bộ vị trí trong khu bếp. Không chỉ giúp vệ sinh dụng cụ sơ chế mà còn hỗ trợ cho việc chế biến. Do vậy, hệ thống cấp nước sẽ được lắp đúng quy chuẩn về sự thông suốt, vệ sinh và an toàn.
Một vấn đề đang thật sự nóng thời gian gần đây và cũng từ trước kia đến giờ đó là an toàn phòng cháy chữa cháy cho nhà hàng, khách sạn. Khi lắp đặt hệ thống dẫn gas phải tuân thủ tiêu chuẩn nghiêm ngặt của bếp công nghiệp. Ngoài ra, việc bảo trì thường xuyên là yếu tố quan trọng để tránh xảy ra những sự cố đáng tiếc.
Bếp nhà hàng hoạt động với công suất cao, mùi thức ăn và lượng nhiệt tỏa ra rất lớn. Việc lắp đặt hệ thống hút mùi, thông gió giúp giải quyết triệt để các vấn đề trên.
Với công suất cao, mùi thức ăn và lượng nhiệt tỏa ra rất lớn nên việc lắp đặt hệ thống thông gió và hút khói mùi đặc biệt quan trọng và giải quyết triệt để các vấn đề trên. Tuy nhiên, hệ thống này phải chuẩn theo tiêu chuẩn của khu bếp để tối uy và đảm bảo mang lại hiệu quả cao nhất. Bên cạnh đó, việc bảo hành bảo trì cho hệ thống này để đảm bảo an toàn và sử dụng lâu dài.
Với mong muốn giúp mọi người đang có dự định kinh doanh mở nhà hàng có được thông tin đầy đủ về các thiết bị bếp nhà hàng, Thiết bị bếp nhà hàng Phương Bình Group đã tổng hợp 5 bộ thiết bị bếp không thể thiếu cho gian bếp nhà hàng của bạn qua danh sách bên dưới đây.
Đây là những thiết bị bếp nhà hàng giúp xử lý các nguyên liệu, thực phẩm đầu vào để tiến hành nấu nướng và bảo quản. Thiết bị sơ chế thực phẩm bao gồm những thiết bị cơ bản sau: Máy thái thịt, máy cắt thịt, máy cắt rau củ quả, máy xay thịt, máy nghiền rau củ, bàn chặt, bàn chậu rửa. Thiết bị sơ chế có tác dụng cắt, xay, thái nhỏ, làm sạch… các loại thực phẩm thô, tươi sống theo quy trình xử lý đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trước khi nguyên liệu được chuyển đến khu vực nấu chính hoặc khu bảo quản.
Được chia làm 2 loại chính theo phong cách của nhà hàng bạn đang kinh doanh là: Thiết bị bếp Á và Thiết bị bếp Âu. Chi tiết và liệt kê 1 số thiết bị bếp nấu chính này bao gồm : Bếp hầm, bếp chiên, bếp nấu, bếp nướng, lò hấp nướng đa năng, bếp chiên nhúng,… với công dụng thực hiện các phương pháp chế biên như xào , kho , nướng, hấp … tương ứng.
Tuy thuộc trong 5 bộ thiết bị không thể thiếu trong khu bếp nhà hàng nhưng đây là bộ thiết bị bếp nhà hàng quan trọng nhất để đưa ra được những món ăn ngon, chất lượng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp nấu nướng khác ở link sau: Thiết bị bếp Âu
Đây là khu vực thu gom đồ bẩn và khu vệ sinh nên yêu cầu rất cao về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì thế, đối với khu này cần có các thiết bị bếp nhà hàng làm sạch chuyên dụng bao gồm: Bàn chậu rửa (đôi hoặc đơn), máy rửa chén, xe đẩy, giá để bát đĩa, máy hút mùi, máy hút khói,….
Đây cũng là nơi các chuyên gia chú ý đến khi đánh giá tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cho hệ thống nhà bếp hoặc toàn bộ nhà hàng.
Bạn có thể tham khảo thêm 1 số thiết bị làm sạch công nghiệp tại Máy rửa chén bát công nghiệp
Là những thiết bị bếp nhà hàng giúp lưu trữ và bảo quản nguyên liệu thực phẩm chưa được chế biến hoặc cần được bảo quản lạnh sau chế biến cho phép giữ lạnh hoặc đông nhằm bảo đảm độ tươi cho thực phẩm/ nguyên liệu. Một số thiết bị cần thiết được sử dụng như tủ đông, tủ mát, tủ lạnh công nghiệp, tủ lạnh bảo quản bánh kem, bàn lạnh, bàn mát, các loại giá hoặc tủ trưng bày thực phẩm trong kho…
Thiết bị này cũng quan trọng không thể thiếu, nó giúp tối ưu chi phí nguyên liệu cho bạn, bảo quản tốt thì nguyên liệu hỏng ít thì tiết kiệm được rất nhiều. Vì thế, chọn thiết bị bảo quản phải thật kỹ và đúng với mục đích sử dụng để đạt được tối ưu hiệu quả nhất.
Trong bất kỳ nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp công nghiệp nào thì các loại thiết bị inox luôn chiếm một vai trò quan trọng. Hầu hết các thiết bị nhà bếp nhà hàng đều là thiết bị có chất liệu là inox do chúng sở hữu những đặc tính nổi trội.
Thiết bị inox nhà hàng và thiết bị inox công nghiệp tất cả điều được gia công bằng inox 304 nhằm đảm bảo vấn đề an toàn thực phẩm và gia tăng tuổi thọ thiết bị.
Ưu điểm nổi bật của thiết bị bếp bằng inox là bề mặt sản phẩm luôn mới, bền, dễ dàng vệ sinh do ít bám bụi bẩn hay dầu mỡ, mà còn đảm bảo tính vệ sinh và an toàn trong suốt quá trình sử dụng (trong khi các thiết bị bằng vật liệu khác như sắt rất dễ bị gỉ, bám bẩn và nhanh hỏng).
Một số thiết bị bếp inox nên có trong không gian bếp nhà hàng như bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu rửa inox, quầy inox, xe đẩy inox…
Thiết bị bếp nhà hàng có nhiều điểm nổi bật giúp chúng trở thành lựa chọn ưu việt cho các cơ sở ẩm thực và nhà hàng chuyên nghiệp:
Tuân thủ các hướng dẫn cụ thể từ nhà sản xuất hoặc người đã được đào tạo. Dưới đây là một số bước chung khi sử dụng thiết bị bếp nhà hàng.
Nếu chọn dịch vụ tư vấn thiết kế cùng thi công lắp đặt trọn gói tại Phương Bình Group, Quý khách hàng sẽ được kỹ thuật viên lắp đặt hướng dẫn trực tiếp cách sử dụng cũng như bảo quản cho từng loại thiết bị một cách cụ thể nhất.
Trên thị trường ngày nay có nhiều các mức giá khác nhau cho thiết bị bếp nhà hàng, vì mỗi loại bếp được áp dụng thiết kế với nhiều kỹ thuật khác nhau, chất liệu cấu tạo được nhập khẩu hoặc sản xuất trong nước hoặc ngoài nước nên mức giá có sự chênh lệch, tùy vào công suất, tính năng mỗi bếp mà có sự chênh lệch về giá.
Ngoài ra với những dòng thiết bị bếp nhà hàng nhập khẩu công ty còn chịu thuế nhập khẩu và thời gian sản xuất khác nhau nên mức giá không ổn định. Thông thường thì các loại bếp giá rẻ thường được sản xuất trong nước.
Bạn đang cần tìm địa chỉ bán thiết bị bếp nhà hàng uy tín, chất lượng cao để có được sản phẩm tốt và chất lượng. Nếu mua bếp nhà hàng giá rẻ ở những đơn vị không uy tín sẽ dẫn đến tình trạng cháy nổ trong quá trình sử dụng, gây nguy hiểm cho người sử dụng.
Trong ngành ẩm thực, việc lựa chọn thiết bị bếp nhà hàng đáng tin cậy và hiệu quả là vô cùng quan trọng. Phương Bình Group đã xây dựng một tên tuổi vững chắc với các thiết bị bếp nhà hàng, bếp inox công nghiệp chất lượng cao, đa dạng và đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Sản phẩm của Phương Bình Group không chỉ mang đến hiệu suất làm việc ổn định mà còn thể hiện cam kết vệ sinh an toàn thực phẩm. Tạo nên một sự tin cậy không chỉ cho việc chế biến mà còn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Sự đa dạng, độ bền và tiêu chuẩn chất lượng cao đã nâng cấp thương hiệu của Phương Bình Group là một trong những đối tác tin cậy nhất trong lĩnh vực bếp nhà hàng.
Tham khảo thêm các loại tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Thiết bị bếp nhà hàng
Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
Liên hệ ngay với chúng tôi!
Phương Bình Group
Hotline 02873038123
Email quote@phuongbinhgroup.com.vn.
Rút gọnThêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng