Máy pha cà phê Wega IO là sản phẩm mang thương hiệu của Ý, với những cải tiến vượt trội hơn cả những dòng máy pha cà phê khác, sở hữu công nghệ hiện đại nhất hiện nay đó là công nghệ E61– một công nghệ giúp ổn định áp suất và nhiệt độ máy, công nghệ này được sử dụng đối với đa số cuộc thi Barista lớn trên thế giới hiện nay.

Máy pha cà phê Wega IO sở hữu công nghệ E61 hiện đại

Chức năng ủ cà phê trước khi pha ( Pre-infusion)

Tương tự như việc ủ trà trước khi pha, máy pha cà phê Wega IO cũng sở hữu công nghệ ủ cà phê ( Pre-infusion), với chế độ Pre-infusion giúp cà phê được chiết xuất hết tinh chất nhờ chức năng thẩm thấu ngược. Trước tiên, máy sẽ tưới một lượng nước nhỏ, vừa đủ để thẩm thấu hoàn toàn bột cà phê. Sau đó mới dùng áp suất cao đẩy mạnh để trích xuất hết tinh chất cà phê ra ngoài. Nhờ vậy mà cà phê thơm ngon và đậm đà hơn.

Nút điều khiển máy pha cà phê Wega IO
Chỉ cần chạm tay gần tới là đã “nhận nhiệm vụ” chính xác chứ không cần ấn mạnh như các máy thông thường khác.
Máy pha cà phê Wega IO có hệ thống đèn LED được bố trí dưới các group giúp tiện lợi hơn khi làm việc trong điều kiện thiếu sáng.

Nút điều khiển chỉ cần chạm nhẹ là máy đã hoạt động

Phù hợp với nhiều loại kích thước ly tách

Để thuận tiện cho Barista pha chế nhiều loại cà phê với các kích cỡ ly tách khác nhau, máy pha cà phê Wega IO có trang bị thêm khay bằng inox không gỉ giúp nâng các loại ly tách thấp từ 82-122 mm. Với dụng cụ này sẽ giúp lượng cà phê được chiết xuất vào ly dễ dàng, lớp crema đẹp hơn. Và nếu sử dụng ly cao hơn bạn có thể không cần sử dụng khay bằng việc đẩy nhẹ nó sát vào khung máy.

Khay với chắc liệu inox chắc chắn nâng đỡ ly tách có kích thước thấp

Phục vụ lên tới 250 ly 

Với công suất đun tối đa đến 3900W, máy pha cà phê Wega IO có thể phục vụ liên tục đến 250 tách/giờ. Trên nắp máy có thanh chắn bằng mica cao cấp bao quanh giúp ngăn chặn ly tách bị ngã, vỡ và diện tích lớn có thể hâm nóng được nhiều ly tách hơn.

Đồng hồ hiển thị kép

Kiểm soát nhiệt độ là điều vô cùng quan trọng trong pha chế, đánh sữa. Máy pha cafe Wega IO có đồng hồ hiển thị kép, giúp các Barista dễ dàng kiểm soát được nhiệt độ và áp suất chính xác, có thể biết chắc chắn đúng nhiệt độ và áp suất đủ để pha một ly cà phê thơm ngon.

Máy hoạt động bền chắc

Toàn bộ khung máy Wega IO làm bằng thép dày đã được nhiệt đới hóa, do đó bạn có thể thoả sức tô điểm cho máy pha của bạn bằng hình ảnh hay màu sắc để phù hợp với phong cách của quán mình. Nồi hơi bằng đồng thau với dung tích lên tới 10,5L, nguồn nước được kết nối trực tiếp với nồi hơi và chạy theo dòng tuần hoàn chứ không giống như những dòng máy khác là chỉ có một chiều hướng ra group.

Nồi hơi với dung tích lên tới 10,5L

Những chi tiết của máy như tay cầm, vòi đánh sữa, vòi nước nóng đều làm bằng thép không gỉ. Chất liệu này giúp các bộ phận lâu hư hỏng dù tiếp xúc trực tiếp với nước nóng, nhiệt độ cao trong thời gian dài.

Các dây điện và ống dẫn được bọc bằng thép không gỉ và nhựa cao cấp cách điện, rất chắc chắn. Các chi tiết máy có cục hít để không dễ bị xê dịch và nếu có sự tháo dỡ khi lắp đặt cũng dễ dàng và chính xác hơn.

Các thông số kỹ thuật khác của máy pha cà phê Wega IO:

• Kích thước: 745 x 525 x 511 mm (RxCxD) 
• Công suất: 3,600 W
• Dung tích nồi hơi: 10.5L
• Điện áp: 230V-240V 
• Khối lượng: 63kg
• Xuất xứ: Ý
• Bảo hành: 1 năm
• Vận chuyển và lắp đặt miễn phí trên toàn quốc

Ngoài máy pha cà phê, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ bánh hay còn gọi là tủ trưng bày bánh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy ép chậm, tủ bánh hay các loại thiết bị có trên trang web của Phương Bình nhé. 

Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp

Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá

Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng

Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng