Softmill được thành lập từ năm 1989, với 30 năm kinh nghiệm trở thành nhà sản xuất thiết bị làm bánh chuyên nghiệp và được công nhận trên thị trường quốc tế. Là Doanh nghiệp đầu tiên thuộc lĩnh vực thiết bị làm bánh được chọn là nghệ nhân Hàn Quốc.
Tính năng nổi bật của tủ giữ ẩm nhiệt độ thấp Softmill SMHC-2236:
- Ứng dụng nguyên lý vại ủ tương ẩn chức công nghệ lên men, đây là sản phẩm được tối ưu hóa không chỉ để làm bánh mà còn phù hóa với mọi quy trình lên men nhiệt độ thấp thời gian dài như muối cá, làm mì, muối kim chi...
- Sản phẩm được sử dụng để làm lên men bột nhào của các loại bánh Tây ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài. Có thể sử dụng làm tủ bảo quản ví dụ như bảo quản bánh bông lan.
- Cấu tạo trong dạng kép được khác biệt hóa giúp duy trì 80% độ ẩm so với độ ẩm tự nhiên ban đầu. (không cần thiết bị cấp ẩm)
- Hệ thống giá có thể sếp khay bánh trực tiếp.
- Cấu tạo bên trong dạng khí lạnh tuần hoàn được thiết kế đặc biệt để khí lạnh nhiệt độ thấp, không thể tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm, giúp sản phẩm không bị khô và giữ được độ ẩm vốn có.
Thông số kỹ thuật tủ giữ ẩm nhiệt độ thấp Softmill SMHC-2236:
- Model: SMHC-2236
- Quy cách: 780 x 1120 x 2040 (D x R x C)
- Sức chứa: Tổng 34 khay
- Nguồn điện: 220V, 2P, 1KW
- Phạm vi nhiệt độ: 0 độ C đến 5 độ C
- Phạm vi độ ẩm: 60% - 80%
- Khi lắp đặt: Cần ống thoát nước (50A)
